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2007年8月10日 (金)

梅を干す今日は猛暑日なのね

今日は猛暑日だったので、梅を干したでつ。というか、干しておいたら猛暑日だったが正解。

完熟梅だったので、干す前からやわらかくて並べるのに細心の注意をはらってゴロゴロリ。

4kg漬けたので、朝から汗だくで一仕事、夜は再び梅酢に漬け込んでまた明日でつ。今のところはイイ感じ。ふふふのふ。明日以降は梅酢に戻さないから楽チンなり。

どうでもいいことなのだけど、クマたんに紫蘇梅と関東干の梅どっちがいいと聞いたら

「白いのがスキ!」

もっと早く言ってくれれば、紫蘇買ってこなくてよかったのに・・・・つーか関東干知らないようだったから紫蘇で漬けてたのに・・・・・・・とちょっと後悔、すごく後悔。まぁ、もう遅いんだけどさ。

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