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2007年4月28日 (土)

ぬか

おひさしぶりっす。花粉が少なくなってきて元気でてきたブプっす。

元気になってきたので、何かしたいなぁ、何しようかなぁって思ってたんだけど、ついに手をだしてしまいますた。

ぬかづけ

はい。6月入れば梅干でウキウキになれるんだけど、ソレまでの間、何して遊ぼうか悩んでたのよね。で、漬物食べないくせに、ぬか漬けに手を出してしまったという訳。

毎日朝夕2回かき回しているんだけど、アレだね、かき回すのはやっぱり縦長の容器が楽。うちの部屋は夏になると40度近くなるから、タッパで始めたんだけど(冷蔵庫で保存しようと思ったのだ)一回1/3程出してまぜませ、戻して終了ってやるとこぼしちゃうし、後始末も大変。

が、自分でつくったからかもしれないが、ぬか漬け、うんまいよ。大根ときゅうりの黄金コンビなんだけど、一人でポリポリしている。クマたんは「塩分の取りすぎには注意するのよ!」っていうんだけど、生野菜あんまりスキじゃないからコレはコレでいいのかなぁと。

どうやらナスとか瓜とかズッキーニとかうまいらしいので、今から楽しみ。ちなみにうまいという噂のニンジンは元々嫌いなせいか美味しくなかったです。しょぼん。

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